Conferencia: Alimentación sana en el siglo XXI
- Contexto Comunicacional
- 1 jul 2015
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La Catedra Libre de Soberaía Alimentaría presenta al El Dr. Carlos Monteiro médico, investigador y profesor del Centro de Estudios Epidemiológico en Salud y Nutrición de la Universidad de Sao Paulo, con el objetivo de brindar una conferencia sobre alimentación sana en el siglo XXI - bases para una política publica.
Dicha Conferencia tendra lugar el viernres 3 de julio, a parrtir de las 9:00 hs, en el Salón del Consejo de la faculta de Medicina - UBA - 1 piso (Paraguay 2155- CABA).
El Dr. Carlos Monteiro se dedica a la Investigando de los alimentos ultraprocesados y la relación con la epidemia de obesidad y enfermedades crónicas, poniendo en discusión la necesidad de introducir a las guías alimentarias en Brasil, cantidades recomendadas de dichos productos por día, acosejando reemplazarlos por alimentos naturales que no generan daño al organismo.
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